Metzg
Chronik
1950 Heinrich Sallenbach führt eine Metzgerei im Nebengebäude und das Restaurant Metzg.[1]
2001 Nach 32-jähriger Wirtetätigkeit setzen sich Anny (*23. Februar 1935† 27. Juli 2020) und Max Schmid zur Ruhe. Die „Uustrinkete“ findet am 23. Oktober statt.[2]
2008 Mit Cena und Walter Dübendorfer-Da Silva steht das Restaurant unter neuer Leitung.[3]
2014 Karsten Fuchs übernimmt das Restaurant Metzg in Pacht.[4]
2018 Karsten Fuchs verlässt das Restaurant und übernimmt 2019 die Herschmettler Weinschenke.[5]
2019 Mit Zljko Kunkic übernimmt ab 17. September ein neuer Wirt. Kulinarisch setzt dieser auf gutbürgerliche Schweizer und Wiener Küche.[6][7]
2023 Seit Januar hat das Kemptner Quartierrestaurant Metzg mit André Eichenberger einen neuen Pächter.[8]
Siehe auch
Fotos
2009
2009
2008
2003
2001
1973
1973
