Metzgerei Niffeler
Geschichte
1968 Am 1. April übernehmen Hans (†1992) und Trudy Niffeler-Zürcher die Metzgerei Leuthold in Kempten. Zuvor hatte das Paar während neun Jahren in Stans eine Metzgerei geführt.[1]
1981 Das Haus wird renoviert und das alte Ladenlokal abgerissen. Der Betrieb erhält einen neuen Maschinenpark, sowie neue Gefrier-, Kühl- und Wursträume. Am 14. April findet die Wiedereröffnung im neugestalteten Ladenlokal statt. Sohn Hansjörg Niffeler tritt ins Geschäft ein.[2][1][3]
1986 Das dahinterliegende Produktionsgebäude, Bahnhofstrasse 243a, wird modernisiert. Im Dachgeschoss entsteht eine Wohnung.[1]
1993 Die Metzgerei Niffeler feiert das 25-Jahre-Jubiläum ihres Betriebes in Wetzikon. Den Betrieb führen die beiden Söhnen Hansjörg und Alex gemeinsam mit der Mutter Trudy (*10. November 1931†14. April 2008).[1]
1999 Seit dem 1. September führen Hansjörg und Christiana (*21. Oktober 1961†27. Oktober 2020) Niffeler das elterliche Geschäft in zweiter Generation.[3]
2008 Seit 40 Jahren gehört die Metzgerei Niffeler mit ihrem Gewerbebetrieb zum festen Bestandteil in Kempten. Die Familie ist stolz darauf, dass sämtliche Wurstspezialitäten aus der eigenen Wursterei in Kempten stammen.[4]
2022 Im Herbst schliesst Hansjörg Niffeler sein Geschäft an der Bahnhofstrasse 243. Die Häuser bleiben in Familienbesitz. Ganz trennen vom Metzgerberuf will sich Hansjörg Niffeler nicht. Ab und an werde er ein halbes Lamm oder Anderes für den Direktverkauf verarbeiten.[5]
Siehe auch
Dokumente
Inserat, Juli 2005
Pressespiegel
Zürcher Oberländer 6. Mai 2022, Autorin: Bettina Schnider. Nach 54 Jahren ist Schluss.- ©Wetziker Spiegel Mai 2008, Autor: Hans Schär, Seit 40 Jahren Fleisch von Niffeler
- Gewerbe News 1. Februar 2000, Metzgerei Niffeler ging an die 2. Generation
- ©Zürcher Oberländer 10. April 1993, Autorin: Barbara Deggeller, Familienbetrieb mit Tradition
- ©Zürcher Oberländer 6. April 1981, Kempten-Wetzikon: Metzgerei Niffeler ab 14. April in neuem Laden
Fotos
Weblinks
- Offizieller Webauftritt Metzgerei/Wursterei Niffeler, aufgerufen am 19. Februar 2020
